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Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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di scalogno a metà30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di pancetta a cubetti80 g
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di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine150 g
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di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua800 g
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di dado per brodo di carne1 cucchiaino colmo
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di burro a tocchetti30 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
508.3 kcal /
2126.5 kJ
Proteína
13.9 g
Grasa
21.4 g
Carbohidratos
66.4 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
8.1 g
Sodio
881.6 mg