Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Galantine de pintade foie gras noisette

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Verrines de betterave au crabe

Verrine aux trois poivrons

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons