Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

4.3 6 valoración

Prep. 15min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

Masa de pizza

210 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
350 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje

250 g de patatas en rodajas de 5 mm
1 pellizco de tomillo seco
500 g de agua
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
120 g de salchicha cruda sin piel, desmenuzadas
100 g de boletus frescos en rodajas (5 mm)
120 g de mozzarella fresca en rodajas (7-8 mm)
aceite de girasol para engrasar
aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
1 ramita de romero fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 449.3 mg

Proteína 16.2 g

Calorías 1545 kJ / 369 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 52 g

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