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Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas
Ingredientes
Masa de pizza
-
210 g de agua
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5 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
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350 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
Relleno y montaje
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250 g de patatas en rodajas de 5 mm
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1 pellizco de tomillo seco
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500 g de agua
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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120 g de salchicha cruda sin piel, desmenuzadas
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100 g de boletus frescos en rodajas (5 mm)
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120 g de mozzarella fresca en rodajas (7-8 mm)
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aceite de girasol para engrasar
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aceite de oliva
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 ramita de romero fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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