Calabacitas de queso con nueces

Calabacitas de queso con nueces

4.3 69 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

40 unidades

Ingredientes

200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
150 g de nachos de maíz fritos
1 cucharada de pimentón
100 g de nueces en mitades
60 g de orejones de albaricoque en mitades
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
200 g de queso de cabra en rulo sin corteza
30 g de semillas de chía
200 g de queso cremoso
24 galletas pretzel mini saladas (tipo cóctel) en trozos
6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 124.7 mg

Proteína 1.7 g

Calorías 269 kJ / 64 kcal

Grasa 4.7 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 3.3 g

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