Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

Name: Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 16 - 18 lonchas de beicon ahumado; 20 g de aceite de oliva; 200 g de setas portobello frescas; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 12 cucharaditas de tomate frito estilo casero; 4 huevos; 200 g de nata (35% de grasa); 1 cucharadita de orégano seco; 12 - 24 mozzarellas mini

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 40min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

16 - 18 lonchas de beicon ahumado finas
20 g de aceite de oliva
200 g de setas portobello frescas en cuartos
o bien 200 g de champiñones frescos en cuartos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
12 cucharaditas de tomate frito estilo casero
4 huevos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de orégano seco
12 - 24 mozzarellas mini

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1273 kJ / 304 kcal
Proteína: 16.1 g
Carbohidratos: 2 g
Grasa: 21.4 g
Grasas saturadas: 7.8 g
Fibra: 1.3 g
Sodio: 607.7 mg