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Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso
Prep. 45min
Total 2h
12 raciones
Ingredientes
Pan integral
-
380 g de agua
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1 pellizco de azúcar
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20 g de levadura prensada fresca
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500 g de harina integral de trigo (y algo más para espolvorear)
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100 g de pipas de girasol
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 cucharadita de aceite
Crema de queso
-
150 g de queso cremoso
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150 g de requesón
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1 huevo duro (opcional) en cuartos
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½ cucharadita de sal
Albóndigas de pollo
-
50 g de queso parmesano en trozos
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400 g de carne picada de pollo
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40 g de pan rallado
-
1 huevo
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1 cucharadita de orégano seco
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10 g de tomate concentrado
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15 g de salsa de soja
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100 - 200 g de aceite para freír
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1 pimiento rojo
-
1 pimiento amarillo
-
1 ramillete de cebollino fresco
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10 aceitunas negras sin hueso
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
367 kcal /
1539 kJ
Proteína
17.5 g
Grasa
15.8 g
Carbohidratos
39.6 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
5.6 g
Sodio
644.8 mg
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