Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

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Prep. 20min
Total 30min
500 g

Ingredientes

  • 400 - 500 g de zanahorias sin los extremos, en trozos de aprox. 10 cm
  • 500 g de agua
  • 150 g de vinagre
  • 100 g de azúcar
  • 6 dientes de ajo pelados
  • 1 cebolla roja
  • 2 chiles jalapeños frescos en rodajas de 2 mm
  • 3 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 9 - 12 ramitas de eneldo fresco

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 143 kcal / 598 kJ
Proteína 1.7 g
Grasa 0.7 g
Carbohidratos 32.9 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 0 g
Sodio 69.1 mg

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