Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 707.3 mg

Proteína 8 g

Calorías 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Grasa 35.2 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 19.2 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fruits et légumes d'été 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1h 45min

Epaule de chevreau roulée au pesto

Epaule de chevreau roulée au pesto

1h 10min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Farci charentais

Farci charentais

2h

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Velouté aux cosses de petits pois

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Pistou de fanes de carottes

Pistou de fanes de carottes

5min

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

55min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40min