Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingredientes

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 30 mg

Proteína 2.7 g

Calorías 657.5 kJ / 157.2 kcal

Grasa 3.7 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 30 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simplement festif 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Pêches au basilic

30min

Chutney de canneberges

1h

Pêche pochée au thym

3h 20min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2h 15min

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

45min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40min

Petits flans de poisson

1h 5min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min