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Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor
Ingredientes
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500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
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10 g salsa de soja
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¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
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3 huevos
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1520 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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50 g de jengibre fresco pelado, en trozos
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2 - 3 dientes de ajo
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30 g de aceite
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300 g de arroz de grano redondo (lavado y escurrido)
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1 pastilla de caldo de pollo
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2 hojas de pandán en trozos
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50 g de cebolla en trozos de 1 cm
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70 g de patata en dados de 1 cm
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70 g de tomate en gajos
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120 g de zanahoria en dados de 1 cm
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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