Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 valoraciones

Prep. 50min

Total 7h 20min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 72.8 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 1730 kJ / 413 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 11.9 g

Grasas saturadas 10.1 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lo mejor de Community Stars 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Cupcake bola de nieve

Cupcake bola de nieve

14 Std.

Tartitas de yogur y fruta fresca tropical

Tartitas de yogur y fruta fresca tropical

2 Std. 30 Min

Piruletas de merengue

Piruletas de merengue

2 Std. 30 Min

Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

1 Std. 50 Min

Tarta mojito

Tarta mojito

2 Std. 15 Min

Tarta de Pascua de zanahoria y tres chocolates al aceite de oliva virgen extra

Tarta de Pascua de zanahoria y tres chocolates al aceite de oliva virgen extra

3 Std. 20 Min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 Std. 50 Min

Roscón adikosh

Roscón adikosh

8 Std.

Tarta adikosh

Tarta adikosh

2 Std.

Brazo de gitano con frambuesas

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3 Std. 10 Min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1 Std. 50 Min