Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 valoración

Prep. 50min

Total 7h 20min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 72.8 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 1730 kJ / 413 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 11.9 g

Grasas saturadas 10.1 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lo mejor de Community Stars 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

2h 10min

Pastel de limón con crema de queso

Pastel de limón con crema de queso

1h 25min

Tarta Papá Noel

Tarta Papá Noel

4h

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

1h 20min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas

Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas

4h 45min

Bizcocho Victoria

Bizcocho Victoria

1h 10min

Tarta de turrón

Tarta de turrón

1h 20min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30min