Pizza integral  de batatas

Pizza integral de batatas

4.7 15 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h 15min
8 raciones

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 400 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm
  • 100 - 120 g de harina de arroz integral
  • 60 - 70 g de queso parmesano rallado
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar (y algo más para regar)
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 6 - 8 tomates cherry en mitades
  • 8 - 10 aceitunas sin hueso
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 10 - 12 hojas de albahaca fresca

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 204 kcal / 853 kJ
Proteína 10.5 g
Grasa 8.7 g
Carbohidratos 21.1 g
Fibra 2.1 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 332.8 mg

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