Batch cooking: Enchilada de ternera

Batch cooking: Enchilada de ternera

2.9 15 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

300 g de sofrito de carne picada previamente preparado
200 g de salsa de tomate previamente preparado
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de pimentón
150 g de queso cheddar rallado previamente
1 chile jalapeño fresco en rodajas de aprox. 5 mm
8 tortillas de trigo (aprox. Ø 23 cm)

8 tortillas de maíz, (aprox. Ø 23 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 4721.2 mg

Proteína 55.2 g

Calorías 2700.8 kJ / 645.5 kcal

Grasa 28.2 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 52.3 g

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