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Crema de horchata y merengue al aroma de naranja
Prep. 20min
Total 2h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
4 huevos
-
130 g de azúcar
-
10 g de agua de azahar
-
10 g de agua
-
30 g de azúcar glas
-
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
-
2 pellizcos de sal
-
500 g de horchata
-
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 palo de canela
-
60 g de harina
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
-
6 fartons
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
320.3 mg
Proteína
7 g
Calorías
1187 kJ /
284 kcal
Grasa
6.9 g
Fibra
0.4 g
Grasas saturadas
1.5 g
Carbohidratos
48.6 g
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