Helado bombón de tahini

Helado bombón de tahini

4.1 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 14h

12 raciones

Ingredientes

80 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar moreno
6 yemas de huevo
70 - 80 g de tahini
270 g de leche
½ cucharadita de vainilla líquida
¼ de cucharadita de sal
550 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Glaseado de chocolate

200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de aceite de girasol
20 g de miel
½ cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 166.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1881 kJ / 449 kcal

Grasa 36.6 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 26.4 g

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