Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
Prep. 25min
Total 14h
16 raciones
Ingredientes
Base crujiente de avellanas
-
150 g de avellanas tostadas
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1070 g de agua
-
50 g de vinagre
-
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
-
80 g de chocolate con leche
Relleno de trufa
-
50 g de avellanas tostadas
-
400 g de chocolate con leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de miel
-
70 g de mantequilla en trozos
-
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
29.5 mg
Proteína
4.9 g
Calorías
1791 kJ /
428 kcal
Grasa
26.9 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
12.1 g
Carbohidratos
41.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Repostería. La vida es dulce
120 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Tarta adikosh
2h
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío
2h
Tarta Sacher
3h
Brownie con caramelo
1h 20min
Tarta monstruo de las galletas
2h 45min
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Tarta esponjosa de limón
3h
Tarta de chocolate almendrada
3h
Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU
5h
Crema pastelera (Espesar)
15min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h