Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

3.9 72 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 raciones

Ingredientes

Marinada para brochetas de pollo
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en dados de 3-4 cm
    600 g
Aderezo de yogur y kiwi
  • de kiwis pelados en trozos
    150 g
  • de yogur griego
    300 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de ajo en polvo
    2 pellizcos
  • de eneldo seco
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
Montaje
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 518 kcal / 2167 kJ
Proteína 38 g
Grasa 36 g
Carbohidratos 12 g
Fibra 1.8 g
Grasas saturadas 9 g
Sodio 0.5 mg

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