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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
Prep. 20min
Total 1h 20min
4 raciones
Ingredientes
Ensalada de quinoa
-
100 g de quinoa en grano
-
150 - 200 g de cebolleta (en trozos de aprox. 2 cm)
-
100 g de zanahoria (en trozos de aprox. 2 cm)
-
140 g de calabacín (en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm)
-
400 g de agua
-
4 pellizcos de sal
-
1 naranja
-
1 tomate maduro (en dados de 1 cm)
-
1 aguacate maduro (en dados de 1.5 cm)
-
3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de vinagre
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
Salmón al vacío
-
4 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g) salpimentados
-
1850 g de agua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
900.8 mg
Proteína
36.5 g
Calorías
2169 kJ /
519 kcal
Grasa
31.3 g
Fibra
6.2 g
Grasas saturadas
5.3 g
Carbohidratos
22.7 g
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