Tartinade à l'italienne de haricots blancs

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Quiche à la ricotta et aux champignons

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Tarte fine aux rougets

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Taboulé de pamplemousse et crevettes