Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4 40 valoración

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

Sopa fría de tomate

500 - 600 g de tomates pera en cuartos
4 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
5 g de vinagre
10 g de aceite de oliva virgen extra

Rollito de salmón

8 palitos de surimi
1 manzana pelada descorazonada y en cuartos (aprox. 150 g)
50 g de cebolla
2 cucharadas de mayonesa (aprox. 60 g)
200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Montaje

20 g de aceite de oliva virgen extra para regar
8 - 10 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 315.5 mg

Proteína 11.7 g

Calorías 964 kJ / 230 kcal

Grasa 16.6 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 8.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema fría de pepino (Okroshka)

40min

Consomé a la reina

50min

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30min

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Gazpacho de sandía

10min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Gazpacho de aguacate

10min

Crema fría de tomate y albahaca

5min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema de cebolla roja

1h