Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

4.5 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Relleno

100 g de azúcar glas
200 g de nueces en mitades
20 g de brandy

Montaje y decoración

6 - 8 nueces en mitades

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 1995 kJ / 477 kcal

Proteína 8.3 g

Carbohidratos 35.9 g

Grasa 33.3 g

Grasas saturadas 7.5 g

Fibra 4.6 g

Sodio 14.9 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta Sacher

3h

Brazo de gitano

3h

Angel food cake con salsa de fresas

2h 20min

Mazapán y nueces al caramelo

45min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24h

Tronco de Navidad

8h 30min

Bombones de mazapán

1h

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2h 35min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h