Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta Thermomix® gravedad zero
Prep. 30min
Total 5h 30min
12 raciones
Ingredientes
Ganache de chocolate
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de azúcar
-
45 g de mantequilla en trozos
Bizcocho de naranja
-
250 g de azúcar
-
1 naranja de zumo sin pelar, cortada en cuartos
-
4 huevos
-
250 g de harina de repostería
-
1 sobre de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
-
100 g de mantequilla100 g de aceite de girasol
-
130 g de nata (35% de grasa)1 yogur natural
Crema de cobertura
-
300 g de queso cremoso
-
150 g de azúcar glas
-
350 g de nata (35% de grasa)
Montaje y decoración
-
75 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
632 kcal /
2642 kJ
Proteína
8 g
Grasa
35.8 g
Carbohidratos
69.4 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
17.1 g
Sodio
110.5 mg
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Repostería. La vida es dulce
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