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Batatas rellenas de atún y espinacas
Ingredientes
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3 batatas medianas (aprox. 750 g)
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500 g de agua
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en cuartos
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40 g de aceite de oliva
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200 g de hojas de espinaca frescas
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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2 huevos
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1 cucharadita de maicena
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2 latas de atún al natural (escurrido)
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sal
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3 - 4 cucharadas de queso rallado
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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