Pasteles de toffee salado y chocolate
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Pasteles de toffee salado y chocolate

Ingredientes

Bizcocho

  • 100 g de nueces peladas
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de harina de repostería
  • 3 huevos
  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Toffee con mantequilla salada

  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de mantequilla salada
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 20 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal en escamas

Cobertura de chocolate

  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 75 g de agua
  • 75 g de mantequilla

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1758 kJ / 421 kcal
Proteína
4.7 g
Carbohidratos
29.3 g
Grasa
31.7 g

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