Ensalada tzatziki con pasta integral

Ensalada tzatziki con pasta integral

4.2 68 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
4 raciones

Ingredientes

Tzatziki
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 250 g de yogur griego
  • 1 - 2 pellizcos de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
  • 1 cucharada de zumo de limón
Pasta integral
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 240 g de pasta seca integral
Presentación
  • 70 g de maíz en conserva (escurrido)
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 10 - 12 tomates cherry en mitades
  • 1 pepino semi pelado, en rodajas de 3 mm por la mitad
  • 2 pellizcos de eneldo seco (opcional)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 351 kcal / 1468 kJ
Proteína 12.8 g
Grasa 10.5 g
Carbohidratos 51.4 g
Fibra 4.4 g
Grasas saturadas 4.8 g
Sodio 825.8 mg

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