Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)
Prep. 15min
Total 19h
4 raciones
Ingredientes
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
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2 dientes de ajo
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250 g de cebolla en trozos
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50 g de aceite de oliva
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300 g de tomate troceado en conserva
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500 - 600 g de calamares frescos limpios, en trozos (aprox. 3 cm)
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1 pastilla de caldo de pescado
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2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de brandy200 g de vino blanco
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700 g de agua
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1 cucharadita de sal
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
324 kcal /
1355 kJ
Proteína
16 g
Grasa
14.9 g
Carbohidratos
34.9 g
Fibra
14.9 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
544.6 mg
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Legumbres a fuego lento
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