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Arroz con setas y anchoas
Ingredientes
Mayonesa de ajo
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200 g de aceite de girasol
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1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
5 g de zumo de limón
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1 diente de ajo
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1 pellizco de pimienta molida
Arroz con setas
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800 g de caldo de verduras
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
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100 g de cebolla
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100 g de pimiento rojo
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350 g de arroz de grano redondo
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250 - 300 g de níscalos, en trozos250 - 300 g de setas frescas en trozos
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100 g de vino blanco
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18 anchoas en aceite
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2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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