Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.2 mg

Proteína 10 g

Calorías 2632 kJ / 629 kcal

Grasa 44.6 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 47.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cantabria 10 Recetas
España

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Raviolis con salsa de anchoas

20min

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

40min

Setas a la crema

20min

Arroz con champiñones portobello

30min

Setas de cardo con gambas

40min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Arroz con almejas

1h 45min

Fideuá negra de calamares

45min

Arroz con cebolla y bacalao para dos

35min