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Mejillones con salsa de puerro y mostaza
Ingredientes
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100 g de agua
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1000 g de mejillones frescos limpios
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20 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
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1 pellizco de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de nata (35% de grasa)
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15 g de mostaza de Dijon
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1 - 2 cucharadas cebollino fresco, picado1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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