Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café
Prep. 20min
Total 4h 50min
8 raciones
Ingredientes
-
600 g de nata (35% de grasa)
-
3 hojas de gelatina
-
100 g de azúcar
-
100 g de leche entera
-
3 yemas de huevo
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
100 g de chocolate con leche en trozos
-
20 g de cacao puro en polvo
Salsa de toffee al café
-
100 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de café soluble
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
60 g de mantequilla
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
4.88 g
Calorías
2348 kJ /
562 kcal
Grasa
42.87 g
Fibra
11.26 g
Carbohidratos
39.06 g
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Chocolate
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