Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 7h

8 raciones

Ingredientes

Helado de leche con aroma de anís

500 g de leche entera
75 g de leche en polvo entera
75 g de azúcar
75 g de goma

75 g de azúcar invertido
5 g de anís en grano
10 g de anís estrellado
250 g leche evaporada
75 g de nata (35% de grasa)

Bizcocho de chocolate especiado al vapor

4 claras de huevo
1 pellizco de sal
90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de chocolate con leche
20 g de mantequilla
4 yemas de huevo
2 pellizcos de nuez moscada molida
500 g de agua (para el vapor)

Montaje

30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
½ cucharadita de sal en escamas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.03 g

Calorías 2195 kJ / 525 kcal

Grasa 28.38 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 49.38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frío y natural 82 Recetas
España

También podría gustarte...

Gominubes de limón

1h 35min

Aceites aromatizados de larga duración

10min

Helado de chocolate

12h

Helado de vainilla

12h

Helado de yogur

6h 15min

Pestiños borrachuelos

50min

Limonada madrileña

40min

Helado de lima

5min

Helado de avellana

5h 10min

Helado de queso cremoso con frutos rojos

4h 10min

Sorbete de limón

8h 30min

Helado de fresas congeladas

4h 5min