Églefin, beurre nantais et petits légumes

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Thon basquaise

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Tajine de lotte au fenouil

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Cassolette de poissons

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes