Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de filets de bar (4 morceaux)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de vin rouge
- 100 g de beurre, coupé en petites parcelles et très froid
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2197.5 kJ / 528.8 kcal
- Proteína
- 34.3 g
- Carbohidratos
- 9.3 g
- Grasa
- 34.8 g
- Grasas saturadas
- 16 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sodio
- 310.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 Min
Filet de sandre au beurre blanc
45 Min
Mijoté de lotte aux épices
50 menit
Soufflé au sabre
1j
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45 Min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 Min
Magret de canard, épinards et champignons
35 Min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1j 20 menit
Papillotes de cabillaud au tandoori
1 godz. 5 min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 Min
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1h 10 min
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
1h 50min