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Risotto aux herbes et aux coques
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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90 g de vin blanc sec
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100 g d'échalotes coupées en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto
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300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
-
1 cube de bouillon de légumes
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
-
½ bouquet de persil frais ciselé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
12 g
Calorías
1556 kJ /
368 kcal
Grasa
7 g
Carbohidratos
63 g
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