Versiones compatibles
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de cebolla en cuartos
- 40 g de brandy
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de azúcar moreno
- 1 berenjena cortada en 12 rodajas
- 10 g de caramelo líquido
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
- 100 g de queso rallado
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 958 kJ / 229 kcal
- Proteína
- 4.3 g
- Carbohidratos
- 14.8 g
- Grasa
- 16.2 g
- Fibra
- 1.3 g
Recetas alternativas
Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
50min
Piruletas de parmesano y jamón
1h
Bombones de cherry al pesto
1h
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 min
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3h 20min
Minitostas de falso tartar de tomate
20 min
Tostas con bombón de salmón
2h 30min
Pintxo Donosti
15 min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Tartaletas de cebolla con salmón
1hod. 15min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50min
Crujientes de espinacas con roquefort
25 min