Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne guisada con fantasmas de patata
Prep. 10min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
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850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
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30 g de salsa inglesa
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1 pellizco de clavo molido (opcional)
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2 cucharaditas de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
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170 g de leche
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30 g de mantequilla
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite de oliva
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80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
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80 g de apio en rodajas de 1 cm
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80 g de nabo en trozos de 5 mm
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3 cucharadas de tomate concentrado
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2 cucharadas de harina de trigo
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1 pastilla de caldo de carne
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350 g de agua
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100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
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100 g de maíz dulce en conserva
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100 g de champiñones en láminas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
531 kcal /
2222 kJ
Proteína
41 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
54 g
Fibra
6 g
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