Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 16 almejas frescas
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 3 - 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
- 8 de gambas frescas enteras sin pelar
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 100 g de agua
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 100 g de vino blanco seco
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1931 kJ / 461 kcal
- Proteína
- 72 g
- Carbohidratos
- 0.9 g
- Grasa
- 19 g
- Fibra
- 0.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 Min
Lubina a la sal con patatas
30 min
Dorada a la sal
35 Min
Rodaballo asado a la mediterránea
50min
Bacalao con chirlas
45 Min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45 Min
Rape en salsa americana
1h
Dorada a la catalana
30 min
Merluza al vapor de almejas
30 min
Rape al vapor con salsa verde
20 dk
Rodaballo con patatas panadera
40 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min