Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

4.7 1.3K valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

800 g de tomate entero en conserva (escurrido)

800 g de tomate, pelado
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de orégano seco
3 - 4 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas, 20 g)
3 berenjenas cortadas en rodajas de 5 mm
100 g de queso parmesano rallado
150 g de queso mozzarella

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17 g

Calorías 1160 kJ / 344 kcal

Grasa 26 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dieta 142 Recetas
México

Dieta 142 Recetas
España

También podría gustarte...

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 godz.

Costrada de espinacas y queso feta

1 godz.

Hojaldres con berenjena

40 min

Quiche de espinacas y feta con pasta filo

45 min

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1 godz. 10 min

Rollitos de berenjena con jamón

50 min

Canelones de verdura y mascarpone

1 godz.

Crujientes de espinacas con roquefort

25 min

Moussaka griega

1 godz. 5 min

Frittata de espárragos y champiñones

40 min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50 min