Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 44 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 32.3 g

Calorías 1799 kJ / 430 kcal

Grasa 23.8 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Farfalle ai peperoni e tonno

50min

Sugo al tonno

45min

Sugo all'ortolana

1h 5min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4h 10min

Ragù di funghi

1h 10min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30min

Polpettone con crema di peperoni

55min