Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
Ingredientes
Le tartare de légumes
-
30 g d'huile d'olive
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
100 g de courgette coupée en morceaux
-
100 g de tomates confites
-
100 g de concombre coupé en morceaux
-
100 g de petits pois frais
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
-
20 g gingembres frais
-
30 g d'huile de sésame
-
30 g de sauce de soja
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
le jus de 2 citrons verts
-
10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
-
500 g d'eau
-
400 g de petits pois frais
-
100 g de lait de coco
-
½ bouquet de coriandre fraîche
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
herbes aromatiques fraîches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5h 35min
Tomate-mozza revisitée
2h 5min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté
45min
Compotée de poires, roquefort et granola salé
1h 10min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12h
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Cheesecake poireau et saumon fumé
5h 50min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10min