Salade gourmande de céleri et carotte

Salade gourmande de céleri et carotte

4.5 32 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • 40 g de moutarde douce
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
  • 45 g d'huile d'olive et 3 c. à soupe pour la cuisson à la poêle
  • 40 g d'échalotes (2 moyennes env.) pelées et coupées en morceaux
  • le jus d'un citron vert
  • 300 g de carottes pelées et coupées en rondelles
  • 150 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 4 brins de persil frais, équeutés coupés en trois
  • du sel
  • du poivre moulu
  • ¼ de baguette de pain coupée en croûtons
  • 4 tranches de jambon fumé coupées en morceaux

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 339 kcal / 1424 kJ
Proteína 11 g
Grasa 24 g
Carbohidratos 15 g

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