Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

4.9 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

dientes de ajo
2
cebolleta recta (en rodajas diagonales de 2 mm)
1
tallos de cebollino picados
8
de pasta de soja fermentada coreana (doenjang)
1 cucharada
de pasta de chile coreana (gochujang) al gusto de picante
1 - 4 cucharaditas
de azúcar
½ cucharadita
de aceite de sésamo tostado
2 - 3 cucharadas
de agua
200 g
de pak choi en trozos de 4 cm
400 g
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 108 kcal / 453 kJ

Proteína 4.6 g

Grasa 7.2 g

Carbohidratos 6.6 g

Fibra 5 g

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