Macarrones con criollos y espinacas
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Macarrones con criollos y espinacas

Ingredientes

  • 100 g de cebolla
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de puerro
  • 50 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para freír)
  • 1 - 2 chorizos criollos en rodajas
  • 25 g de vino blanco
  • 350 g de salsa de tomate
  • 1 pellizco de sal (y algo más para cocer la pasta)
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 350 g de macarrones
  • 500 g de hojas de espinaca frescas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1834 kJ / 439 kcal
Proteína
16.66 g
Carbohidratos
47.48 g
Grasa
20.24 g

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