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Sopa de trucha del Órbigo
Prep. 10min
Total 35min
6 raciones
Ingredientes
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6 - 8 dientes de ajo
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60 g de cebolla
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60 g de pimiento verde
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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1 pastilla de caldo
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1 hoja de laurel seca
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3 cucharadas rasas de pimentón
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1500 g de agua
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1 cucharadita de sal
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6 filetes de trucha con piel sin espinas, cortados en 3 trozos c/u
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200 g de pan rústico de pueblo (del día anterior) cortado en rebanadas finas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
368 kcal /
1537 kJ
Proteína
23.46 g
Grasa
22.43 g
Carbohidratos
17.99 g
Fibra
1.66 g
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