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Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vinagreta de rabanitos
- 160 g de rabanitos lavados
- 60 g de cebolla roja en mitades
- 10 g de mostaza
- 25 g de vinagre de vino blanco
- 35 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 15 g de alcaparras escurridas
Hamburguesas de brócoli
- 460 g de agua
- 500 g de ramilletes de brócoli
- 70 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de harina de soja
- 20 g de pan rallado vegano
- 30 g de levadura nutricional (opcional)
- 30 g de copos de avena
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 cucharadas de aceite
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1565 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasa
- 27 g
- Fibra
- 9.2 g
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