Pizza vegetariana sin gluten

Pizza vegetariana sin gluten

4.0 60 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 chorrito de aceite
150 g de garbanzos secos
500 g de zanahoria en trozos de 2 cm
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de hierbas provenzales secas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
6 - 8 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 calabacín en láminas muy finas
1 cebolleta tierna en rodajas muy finas
250 g de mozzarella rallada
50 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
1 cucharadita de orégano seco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 259 kcal / 1085 kJ

Proteína 14.9 g

Grasa 12.5 g

Carbohidratos 21.9 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 4.9 g

Sodio 828.8 mg

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