Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

4.3 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

10 raciones

Ingredientes

300 g de arroz de grano largo
300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
120 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de mejillones frescos limpios
300 g de almejas frescas
300 g de colas de langostino cocido peladas
300 g de pulpo cocido en rodajas
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
100 g de puerro en trozos
30 g de vinagre de vino blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17.4 g

Calorías 1223 kJ / 292 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 265.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ensaladas xxl 10 Recetas
España

Revista Thermomix nº 152 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Brochetas picantes de pavo

1h

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1h 30min

Cordero con manzanas

1h 45min

Brazo de bacalao

1h 30min

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

40min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3h 30min

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35min

Chipirones, morcilla y manzana

1h

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Papillote de pollo con uvas

40min