Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

3.4 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

2 raciones

Ingredientes

1 berenjena (aprox. 200 g)
2 pellizcos de sal
6 - 8 langostinos crudos sin pelar (aprox. 150 g)
150 g de agua
6 - 8 mejillones frescos limpios (aprox. 150 g)
70 g de aceite de oliva virgen extra
½ bolsa de hojas baby de ensalada variada (aprox. 50 g)
8 tomates cherry en mitades
1 pepino mini en rodajas
10 g de vinagre de vino blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.96 g

Calorías 1838 kJ / 440 kcal

Grasa 36.5 g

Fibra 3.26 g

Carbohidratos 6.46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ligeras para dos 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

1h 50min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1h 30min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30min

Espaguetis de calabacín picantes

30min

Hojaldres con berenjena

40min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Bacalao fresco con ajada

30min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Alcachofas al limón

40min