Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.2 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 porzioni

Ingredientes

di pinoli sgusciati
20 g
di rucola
80 g
di olio extravergine di oliva
50 g
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1
di sale
1 pizzico
di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
150 g
fette di pane integrale tostate

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 201 kcal / 841 kJ

Proteína 11.5 g

Grasa 15.9 g

Carbohidratos 3.2 g

Fibra 1.2 g

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