Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

4.6 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

di olio extravergine di oliva
30 g
di seitan a fettine (2-3 mm)
300 g
di capperi sotto sale sciacquati
1 cucchiaio
di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
1 cucchiaino
di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
250 g
di tahin (opcional)
½ cucchiaino
di salsa di senape
½ cucchiaino
di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio
di yogurt di soia
125 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 277 kcal / 1159 kJ

Proteína 25 g

Grasa 12 g

Carbohidratos 17 g

Fibra 5 g

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