Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.7 24 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Pomodori confit

200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
1 spicchio di aglio a fettine sottili
20 g di olio extravergine di oliva
cucchiaino di zucchero di canna chiaro

Polpette

8 foglie di menta fresca lavate
1 spicchio di aglio (opcional)
340 g di tempeh a pezzi
2 cucchiaini di semi di chia ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
pangrattato

farina di ceci bianchi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20 g

Calorías 1899 kJ / 454 kcal

Grasa 37 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegan 60 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Chili di seitan (vegan)

30min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Polpettone di seitan

50min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Burger di soia e lenticchie

45min

Ragù di tempeh

30min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min